萝卜素丸

作者： 下厨房用户_qj9b

冬吃萝卜夏吃姜。 今天下班路上同事说做过萝卜丸，结果水多了加面面多了加水，结果好失望，我干脆写成菜谱供她参考。整个过程是不需要加水的。 这道菜虽然简单但是很受欢迎呦！

用料

• 青萝卜 500g
• 葱姜末（南方人习惯用葱姜水） 各2g
• 胡椒粉 1g
• 五香粉 1g
• 盐（国家推荐标准是每人每天6g） 2g
• 面粉 65-70g

萝卜素丸的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净刮皮，擦细丝。放入面粉以外的材料搅拌均匀，加入面粉和匀。

步骤 2

坐锅热油，九成热开始做丸子。戴手套，取少量面糊团成大小适中的丸子，逐个顺锅边滑入，定型，翻面，炸至金黄色捞出控油。

步骤 3

盘中铺生菜叶，摆入丸子，上桌开吃。

菜谱创建时间：2016-01-14 19:37:10