山药丸丸（我婆婆他们都是这么叫的）

作者： 贪吃鬼xx

这个东西在我没嫁给我老公前是没吃过得，自从来了他们家，好吧，我承认被感染了！！

用料

• 土豆 3个
• 面粉 适量
• 臊子
• 西红柿 2个
• 尖椒 1个
• 大葱 一根
• 花椒粉 适量
• 干姜面 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量( 可不放)
• 色拉油{有菜籽油更好} 适量

山药丸丸（我婆婆他们都是这么叫的）的做法步骤

步骤 1

把土豆擦成丝丝，不用拿水淘

步骤 2

让后适量的往土豆丝里放面粉，让每根土豆丝都裹上面粉就好了，不可太多，也不可太少。太少就发粘，太多发硬。拌好上锅大火10分钟，转小火再蒸10分钟就好了

步骤 3

在丸子上锅的时候我们可以做臊子了，我们家有不吃肉的，所以一般不做肉臊子，鸡蛋臊子都嫌难吃了，所以亲们可以做别的臊子。把大葱，尖椒切成丝备用，西红柿切成丁

步骤 4

上锅热油，放入葱，尖椒，再放入花椒，和干姜粉，爆香后放入西红柿炒出水，我喜欢红色所以没放酱油。要不黑的，放入适量盐。出锅

步骤 5

然后用丸子拌上臊子，开吃吧

菜谱创建时间：2016-01-14 18:48:51