牛肉蛋花粥（焖烧杯版）

作者： 水水SAMA

只要睡前十分钟准备工作，第二天就可以喝到热乎乎的粥！

用料

• 牛肉馅 少许
• 大米 一把
• 西芹 两根
• 鸡蛋 一只
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 美极鲜 少许
• 橄榄油 少许

牛肉蛋花粥（焖烧杯版）的做法步骤

步骤 1

牛肉馅用上述调料加半个蛋清腌制十分钟，剩余鸡蛋打散备用。 西芹切碎。

步骤 2

焖烧杯预热。 淘米，最后一次可以用热水。

步骤 3

锅里加少许橄榄油，把腌好的牛肉馅下锅炒变色，加入西芹碎，最后可以把淘好的米倒进去翻炒几下。 焖烧杯里的水倒掉，把炒好的混合物倒入杯中。

步骤 4

开水倒入水位线下三四厘米处。把打好的蛋花倒入搅散，盖好杯盖即可。

步骤 5

热乎乎黏稠稠的粥，开吃。

牛肉蛋花粥（焖烧杯版）的小贴士

焖烧杯只是减少了熬粥的麻烦，肉类一定要炒熟杀菌。

菜谱创建时间：2016-01-14 09:15:12