吃起来一点不无聊的核桃葡萄干炒孢子甘蓝

作者： LiebeJulie

这是一道口感丰富、营养价值极高，及其简单制作的一道菜，一口咬下去孢子甘蓝的清爽、葡萄干的微甜、核桃仁的香脆综合在口腔，幸福的味道……

用料

• 孢子甘蓝 500g
• 葡萄干 40g
• 核桃仁 40g
• 辣椒 喜欢吃辣的加

吃起来一点不无聊的核桃葡萄干炒孢子甘蓝的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

孢子甘蓝洗净去掉外层叶子

步骤 3

切丝

步骤 4

锅里加少许橄榄油，中火

步骤 5

待锅热倒入孢子甘蓝，略炒

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步骤 6

步骤 6

炒一会儿，看菜有点变软倒入核桃仁和葡萄干，喜欢辣的朋友辣椒现在可入，不吃辣的朋友忽略，继续翻炒

步骤 7

最后加入盐和黑胡椒，翻炒下就OK出锅啦

吃起来一点不无聊的核桃葡萄干炒孢子甘蓝的小贴士

1.抱子甘蓝要挑选嫩的，个头小点的，叶子不要发黄的。 2.孢子甘蓝以报纸包裹放置于阴凉处，约可保存一星期；若包裹好再以塑胶袋密封存放于冰箱，则可保存约两星期。 3.没有葡萄干用蔓越莓干甚至是杏干都可以代替；没用核桃仁用松子、山核桃、榛子等其他坚果代替，最好在锅里干烘一下，香味和口感更足；

菜谱创建时间：2016-01-14 01:11:22