香葱切段，蒜去皮备好
冷锅冷油，放入香葱和蒜瓣，小火慢熬，直到葱变的发黑，蒜变得金黄。注意，不能盖锅盖！
加入生抽和老抽，糖，再次煮开，即可关火。
等葱油冷了，装入干燥并干净的瓶子里面，冰箱保存即可。
肚子饿的时候，开水中下细面条，不可以煮到太软，没有口感，把葱油晃匀（因为油会浮在上面），淋在面上，就可以开吃了！根据喜好，可以加荷包蛋，老干妈，泡菜等。