不一样的猪排饭

作者： 苹果--MM

用料

• 猪里脊
• 鸡蛋
• 洋葱
• 酱油、味琳、糖
• 高汤
• 生粉、面包糠

不一样的猪排饭的做法步骤

步骤 1

猪里脊打花刀，撒盐和黑胡椒粉抓匀腌制

步骤 2

开始炸制，第一步裹生粉

步骤 3

锅鸡蛋液

步骤 4

裹面包糠

步骤 5

放入油锅中小火慢炸至熟，捞起再炸第二遍炸至金黄

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步骤 6

步骤 6

捞起沥油改刀切小块

步骤 7

平底锅中放入一大腕高汤，调入一勺酱油一勺味霖一勺白糖煮开，放入洋葱煮出香味！再把猪排放进去烧开

步骤 8

调入鸡蛋液，中火煮1分钟（盖盖子

步骤 9

盛起装盘即可食用

不一样的猪排饭的小贴士

最后的鸡蛋液不用打得很散，稍微打两下就行！浓厚点好吃，如果没有高汤可以用开水加点鸡精调味！最后放入猪排不能煮太长时间，要不然猪排不酥脆

菜谱创建时间：2016-01-13 12:41:08