材料洗净后，土豆胡萝卜山药切滚刀块，南瓜切小块，玉米切成五块左右（太大不好入味）
下油略炒胡萝卜，再依次放南瓜土豆玉米。加盐，半碗水，小火慢炖。
半熟时放入山药。看熟烂程度可适量加水。快出锅前加酱油、糖。慢炖至基本收汁。