牛油果萨拉米意粉

作者： AlisBee

冰箱里刚好有牛油果和萨拉米，试着做出来的。牛油果加牛奶做的汁不会像奶油汁那样腻～

用料

• 意粉 100g
• 牛油果 1个
• 萨拉米（意大利香肠） 10片
• 纯牛奶 200ml
• 欧芹碎 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 蒜瓣 一颗
• 芝士片 一片

牛油果萨拉米意粉的做法步骤

步骤 1

意粉煮熟备用。蒜瓣和萨拉米切碎备用。

步骤 2

牛油果切开，三分之二个加牛奶用搅拌机搅拌备用，三分之一个切成小粒备用。

步骤 3

平底锅预热，倒入适量橄榄油，加入蒜片煎至微微金黄，然后加入萨拉米煸至微香。

步骤 4

转小火，然后倒入预先打好的牛油果牛奶浆，加入芝士碎片，煮至浓稠（忌廉汤的浓稠度）。然后加入欧芹碎、盐、黑胡椒调味。

步骤 5

加入意粉搅拌开来至完全混合。

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步骤 6

步骤 6

上盘，撒上切好的牛油果粒，根据个人口味再加入黑胡椒、萨拉米。

牛油果萨拉米意粉的小贴士

其实不加入意粉的话，可以直接做成忌廉汤。😝

菜谱创建时间：2016-01-10 17:42:02