核桃酥（酥脆版）

作者： 风雨桐舟

核桃酥，长辈们的最爱。今天妈妈突然说，她想吃核桃酥了，于是我撸起袖子，亲手为妈妈做了一盘核桃酥。

用料

• 低筋面粉 250g
• 植物油 100g
• 糖粉 80g
• 核桃碎 70g
• 鸡蛋 一个（大个）
• 盐 1g
• 小苏打 2g
• 黑芝麻 适量

核桃酥（酥脆版）的做法步骤

步骤 1

油中加入糖粉和盐，搅拌均匀。

步骤 2

倒入蛋液，留少于刷饼干表面。

步骤 3

面粉和小苏打混合，筛入液体中。

步骤 4

加入核桃碎

步骤 5

用手捏成团。

步骤 6

15g一个的小球，压扁，刷蛋液， 洒芝麻

步骤 7

上下火180°，中层，25分钟左右。

步骤 8

酥脆加上浓浓的核桃想香，特别美味。 快给妈妈做一盘吧

核桃酥（酥脆版）的小贴士

1. 核桃在烤箱里烤一下会更想香。上下火180°，七八分钟的样子。凉凉然后用擀面杖擀碎。 2. 各自烤箱不一样，我的烤箱通常用时稍长点，大家可以在最后几分钟随时观察，上色即可出炉，千万不要糊了哦！ 3. 该核桃酥是酥脆版，符合我家人的口味

菜谱创建时间：2016-01-10 14:18:58