爆炒孜然羊肉(爆炒版)

作者： 非礼不可

用料

• 羊肉半肥半瘦(最嫩的地方)鸡蛋清酱油 适量
• 圆葱 半个
• 香菜 一把
• 孜然面 适量
• 辣椒面 适量
• 鸡蛋清 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法步骤

步骤 1

羊肉切片以后用蛋清腌制一会 炒出来的肉会变嫩香菜切段 圆葱切柳

步骤 2

锅中加入热油 如果肥肉多的话少点油 反之瘦肉多多放点油 好吃 大火把油烧热 冒烟为止

步骤 3

加入羊肉爆炒 火开到最大 羊肉会有很多水分 多垫几下就行了

步骤 4

加入一部分孜然面 盐

步骤 5

放入生抽和圆葱 继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

最后加入孜然面 辣椒面 香菜段 翻炒几下出锅！

步骤 7

剩下的工作 就是开吃了 ！

菜谱创建时间：2016-01-09 22:16:58