大孔芝士饼干「咸味」

作者： 橙喵喵

Jerry鼠的大孔芝士做了饼干，Tom猫闻香而来，很香很重口的磨牙棒

用料

• 芝士 80克
• 黄油 50克
• 盐 1/4小勺
• 蛋黄 1个
• 低粉 120克
• 冰牛奶/水 3-4汤匙

大孔芝士饼干「咸味」的做法步骤

步骤 1

芝士软化打散，和软化黄油加盐用蛋抽打顺滑

步骤 2

加入蛋黄拌匀

步骤 3

加入过筛后的低粉，压拌均匀

步骤 4

冰牛奶视面团的干湿程度添加，稍微整型成团便可，无须过度搓揉。用保鲜膜包好，冷藏1小时

步骤 5

松弛后取出，隔保鲜膜擀成0.5cm厚度（厚度任意，薄些烤少些时间，厚些时间久些），用刀切成三角形，用圆形花嘴打孔，放入预热至180℃的烤箱烤25分钟（口感可随时间调整，像司康的短些，脆的多些）

菜谱创建时间：2016-01-09 21:21:48