达摩千层五花肉

作者： 迷糊狐狸

在日本达摩神是新年的“标志”，因为有点蠢萌的样子被和尚们做成不倒翁，慢慢变成大人气的吉祥物。

用料

• 大白菜j
• 五花肉片 我在超市买的盒装薄切片
• 味淋 适量
• 淡酱油 适量
• 红枣（我自己喜欢加） 一个
• 水（高汤或者一般的水） 适量
• 白萝卜 一根
• 海苔 半片
• 芝士片 如图

达摩千层五花肉的做法步骤

步骤 1

非常简单！大白菜一分为二再分一半后，不要切断。洗净。

步骤 2

一片肉一片大白菜这样夹好。根据自己家锅的大小，大白菜切段，去根部。最好放锅里比较整齐铺好。

步骤 3

萝卜用刨刀刮成泥，去水。捏成不倒翁形状。（家里如果有蟹肉棒煮一下摊开，红色的部分全包起来更好看）

步骤 4

用芝士片煎出图中形状，海苔也如图，有模具更好。

步骤 5

加味淋，淡口酱肉高汤调匀倒入锅内（这个量不好说，白菜自己会出水，所以不用太多，达到菜的一半就够了），“达摩”不要一起煮😝 大概20分钟

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步骤 6

步骤 6

煮好后哈哈哈，放入“达摩”，我最后加了一些葱花，蘑菇可以自己心情加入哦

达摩千层五花肉的小贴士

第一次做菜谱，都忘了拍步骤。不好意思😅🙏，2016大家开心～

菜谱创建时间：2016-01-09 01:53:15