鸡脯肉切丁 姜切沫（一点点就好）蒜切薄片 鸡肉丁放一点点料酒拌下 香菇切丁 辣椒切丝
热锅 凉油 六分热 下鸡肉丁和姜蒜翻炒 两分钟，加入老抽一些 醋几滴 蚝油一些 然后下香菇粒 放盐 少许 糖少少 翻炒两分钟 加入热水 没过菜 一指关节然后水滚了就下面条 盖盖煮5、6分钟 熟了就放绿辣椒丝 然后捞面 出锅 吃！