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鮮蝦菠菜丸子湯

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作者: Sarah丁
蝦肉和菠菜口感很搭,做成丸子湯最合適不過~

用料

鮮蝦菠菜丸子湯的做法步骤

步骤 1

主要材料。

步骤 2

菠菜洗淨入滾水煮軟後取出泡水,撈起擠乾水分,切成末備用。 去腸蝦仁剁成蓉。 取一個碗,將蝦蓉、菠菜末、麵包粉和調味料1中的鹽、黑胡椒、白胡椒拌勻摔打備用。(一定要摔打上勁喔!)

步骤 3

備一冷水鍋加鹽,加熱到鍋底冒水泡後(約60℃)下擠成的丸子,煮至丸子浮起、膨大。

步骤 4

起鍋前,放入芹菜末、白胡椒、香油即可。

菜谱创建时间:2016-01-07 16:25:46
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