把面粉加水揉成面粉团。
肉蟹选蟹盖和蟹钳的部位，隔水蒸熟。蟹盖有蟹黄，蟹钳去壳留肉，蟹钳肉质较多，因此选这两个部位做包点，方便食用也美味。
把揉好的面团放入蟹盖上，可拿少许蟹黄放在面团上装饰。蟹钳就用面团包起来。隔水蒸20分钟，面团插入竹签不带粉浆出来，就是熟透了。 美观大气又好吃的蟹黄面包就可以趁热开吃啦！