奥利奥草莓慕斯(免烤)

作者： JelenaLee

按照别人配方的做了一个 想上传图片却找不到那个配方了 所以自己凭回忆再写一遍出来 可能有稍稍改动.

用料

• 奥利奥 100g
• 奶油 200ml
• 奶油奶酪 300g
• 草莓 20粒左右
• 牛奶 40ml
• 吉利丁 4片
• 柠檬汁 15ml
• 香草精 适量
• 黄油 50g
• 糖 90g

奥利奥草莓慕斯(免烤)的做法步骤

步骤 1

奥利奥去夹心用料理机打碎成粉,黄油加热倒去奥利奥粉搅拌均匀,放入模底押实做饼底,放入冰箱雪藏

步骤 2

6粒草莓去蒂打成汁备用,奶油奶酪室温融化加入糖、60ml的奶油、草莓汁打至顺滑

步骤 3

牛奶加热,倒入吉利丁搅拌融化,和柠檬汁香草精一起加入奶油奶酪糊里搅拌均匀

步骤 4

140ml的奶油打发至有纹路,倒入奶油奶酪糊搅拌至无颗粒顺滑

步骤 5

剩下的草莓切蒂开半放入模具旁边,将奶油奶酪糊倒入模具,震荡消除气泡,包上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时。

菜谱创建时间：2016-01-05 23:35:15