Ra版桃酥

作者： Ratte_

简单好做的桃酥才是大家的最爱～

用料

• 鸡蛋 1只
• 中粉 300g
• 食用油 150g
• 糖 120g
• 泡打粉 7g
• 小苏打 1g

Ra版桃酥的做法步骤

步骤 1

将糖、泡打粉、小苏打混合

步骤 2

在干性材料中加入鸡蛋和食用油，用打蛋器打至糖彻底融化，蛋糊颜色变浅

步骤 3

筛入中粉，用叠面团的手法将面粉和蛋糊合二为一，切记不能用揉馒头的劲道来对待此面团噢～

步骤 4

面团叠好后，搓条扯剂子，我用50g月饼模具剂子为15g一个，用模具按出花纹，摆盘进烤箱

步骤 5

烤箱预热180度，15分钟左右出炉。

Ra版桃酥的小贴士

喜欢椒盐的吃货将150g食用油换成140g食用油➕10g花椒油➕1g盐，重口味选手可以酌量增加～

菜谱创建时间：2016-01-05 18:20:01