风靡网络的煤球蛋糕(简单版)

作者： Cui_jojo

这个版本比网络那个煤球蛋糕的做法要简单很多

用料

• 蛋黄 3个
• 玉米油 40g
• 牛奶 40g
• 低筋粉 54g
• 竹碳粉 4g
• 砂糖 15g
• 蛋白 3个
• 柠檬汁 几滴
• 砂糖 35g

风靡网络的煤球蛋糕(简单版)的做法步骤

步骤 1

按照6寸戚风的步骤把蛋黄跟蛋白分开，加入细砂糖，玉米油，牛奶搅拌均匀

步骤 2

称好低筋粉和竹碳粉

步骤 3

把竹碳粉加入蛋黄液中搅拌均匀

步骤 4

蛋白打发到提起打蛋器起倒三角的状态

步骤 5

混合蛋糊和蛋白

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步骤 6

步骤 6

分装到5个4寸的模具中，进入烤箱160度烤40分钟

步骤 7

脱模后用泡芙嘴压孔

步骤 8

好像吧？哈哈哈

菜谱创建时间：2016-01-05 09:44:46