草莓🍓大蛋糕

作者： 米饭爱无敌

用料

• 八寸戚风 一个
• 草莓🍓 若干
• 猕猴桃 2个
• 火龙果 1个
• 淡奶油 500ml 我用了两小盒雀巢
• 奶油奶酪 100克
• 糖 60克 依照个人口味增减
• 薄荷叶 若干
• 蓝莓 一盒

草莓🍓大蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前烤好一个戚风蛋糕🍰 方子自己搜一下 很多哒 这图是网上的啊 我没拍 然后用刀切成3片

步骤 2

然后准备果粒 猕猴桃 火龙果 还有几颗草莓 洗净 切成一样大小的果粒 比如像我图片中切成的那样

步骤 3

然后打蛋盆里放入冰箱冷藏的奶油和提前回温的奶油奶酪 加入糖 打发到小尖角 然后一部分放入抹平用裱花嘴的裱花袋中 一部分在盆中备用

步骤 4

然后 转台上先放最底部那片蛋糕 用抹刀抹点奶油上去 铺平 然后撒上水果粒 再放上一片蛋糕 涂奶油 撒果粒 再放上最后一片蛋糕 然后表面用裱花嘴来涂 这样只是方便手残不会抹面的我 当然完全可以用抹刀抹面 抹平 围上围边

步骤 5

然后草莓洗净 切去根部 对半切开 整齐的摆在面上 再摆上蓝莓

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步骤 6

步骤 6

然后铺满后装点上薄荷叶 撒点椰蓉 ～ 围边上扎个蝴蝶结 就完成啦～

步骤 7

成品

草莓🍓大蛋糕的小贴士

淡奶油完全可以不加奶油奶酪打发 因为我家里人喜欢这样的味道 所以我经常会这样做 这是做给奶奶90岁生日的蛋糕 ～

菜谱创建时间：2016-01-04 18:39:51