冬日暖餐：香浓奶油蘑菇鸡肉饭

作者： kiyo77酱

成都这几天天气不怎么样，但是不能影响吃货的心。暖暖的奶油香，在寒冷的冬季给家人带来一丝温柔~

用料

• 鸡柳肉 250克
• 黑胡椒酱汁 10克
• 淡味黄油 50克
• 淡奶油 75毫升
• 脱脂奶 100毫升
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 三分之一
• 盐 6克
• 芝士 1片

冬日暖餐：香浓奶油蘑菇鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净切丁

步骤 2

黑胡椒酱汁+盐，揉入鸡肉丁中码味

步骤 3

胡萝卜、土豆切丁； 洋葱切碎； 蘑菇切片。

步骤 4

平底锅烧热，加入约30克黄油，余下20克黄油备用。

步骤 5

黄油化开之后加入鸡丁

步骤 6

鸡丁变色后加入蘑菇，再加入余下的20克黄油

步骤 7

蘑菇变软后加入洋葱末

步骤 8

预先将胡萝卜丁和土豆丁放入微波炉内加热变软，微波炉加热时，可以在饭盒内加入适量开水，可以加速软化。

步骤 9

小火慢烧，顺一个方向搅拌。

步骤 10

待土豆丁基本成沙状后，加入淡奶油

步骤 11

加入盐，关火，倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤 12

盛入装好米饭的盘碟，铺上芝士条，送进微波炉加热（高火4分钟），如果有烤箱的同学，上下火200度，烤制芝士变色即可。

步骤 13

OK啦~开吃！

冬日暖餐：香浓奶油蘑菇鸡肉饭的小贴士

建议使用不粘平底锅，使用不沾锅的时候，大家最好用木质锅铲，这样能最大限度不损伤锅面，延长不粘锅使用寿命。

菜谱创建时间：2016-01-04 13:24:32