鸽子汤

作者： 潇洒麻擞姐

上周日大姨妈折磨吃了大苦头，于是炖了个鸽子汤。还好菜市场有一个不让你接触活禽的摊位，不会那么震撼…

用料

• 鸽子 1只
• 红枣 5粒
• 桂圆 7粒
• 葱姜蒜 若干
• 黑木耳 若干

鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子在锅里焯一下，我个人非常不喜欢鸽子身上的怪味，所以焯的时候放了许多黄酒。焯完放炖锅。

步骤 2

所有辅料加进去，不放盐

步骤 3

水蒸热后放入泡发的黑木耳

步骤 4

2.8小时后炖毕，汤比较甜，放适量盐

菜谱创建时间：2016-01-03 19:11:44