可可酸奶裸蛋糕

作者： 叉叉呀

还是那句话，本人是一只被减肥迷了心的girl…所以能低脂低糖低油低，我都要尽量不要太高热量…

用料

• 低筋面粉 100g
• 可可粉 10g
• 红糖 60g
• 泡打粉 2g
• 小苏打 1g
• 植物油 40g
• 鸡蛋 4只
• 酸奶 准备一瓶吧

可可酸奶裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

油，糖混合，过筛所有粉（这次的糖我以为多了，但真吃不出来糖的感觉）第一步糖的时候只放一半红糖哦）

步骤 2

鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清加糖打发！（就是这一步，我直接把糖放完了，导致了蛋最后没打发起来！不过阴差阳错最后的蛋糕胚很好吃，不是戚风的那种）

步骤 3

面粉混合后加蛋黄翻拌，然后把打发的蛋清倒进去翻拌

步骤 4

倒进模具

步骤 5

烤箱预热200度，上下火中层，30分钟左右（我上面说我蛋清没有打发，所以做出来不会想戚风那样蓬松反而很紧实，但也很软，我觉得超好吃

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步骤 6

步骤 6

然后水果切块，备用，刚拿出来的蛋糕是热的，稍微放一下，它还稍微有些热的时候淋酸奶，酸奶就回凝固哦！加水，然后一层又一层

步骤 7

最后装饰

菜谱创建时间：2016-01-01 20:36:55