首先将秋刀鱼去掉内脏 洗净后在它的肚子里塞满姜丝 。料酒 生抽 胡椒粉 孜然粉 辣椒粉放一起搅拌均匀后 把处理好的秋刀鱼泡进去腌制五分钟 在腌制的时候烤箱预热 上管温度为150摄氏度。烤盘上铺满小葱准备和秋刀鱼一起进入“烤场”
烤箱预热五分钟之后把秋刀鱼放进去,依然用150摄氏度的温度烤15到20分钟(根据秋刀鱼的大小来决定烤的时间)
出炉后,吃的时候在秋刀鱼身上滴上几滴柠檬汁就可以了