苹果玫瑰花（酥皮版）

作者： 橙喵喵

用酥皮做苹果玫瑰花，简直太方便了，颜值也爆表，朋友自家种的陕西大苹果，甜而不酸，做出超一球的玫瑰花

用料

• 长酥皮 3件
• 苹果 1个
• 水怡，饮用水，柠檬汁 适量
• 糖粉 少许

苹果玫瑰花（酥皮版）的做法步骤

步骤 1

水怡（可用砂糖），水，柠檬汁混合加热，苹果过糖浆是为了软化，防黑，所以糖浆不用太多

步骤 2

苹果洗净表皮切四份，去核，切薄片，尽量薄，等会儿容易卷起来

步骤 3

苹果片放糖浆中煮1分钟

步骤 4

捞起用厨房纸吸干水分，必须的，水分多酥皮容易化，烤制时间也长

步骤 5

酥皮用油纸垫底，叠放苹果片

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步骤 6

步骤 6

对折

步骤 7

卷起，收口，放蛋糕模

步骤 8

烤箱180℃用时35分钟左右，可视自家烤箱调整时间，取出放凉脱模，洒糖粉

菜谱创建时间：2015-12-31 13:37:36