<啤酒>卤蛋卤肉卤豆干卤一切

作者： 小太阳大琪琪

各种肉类鸡蛋豆制品，都可以卤

用料

• 五花肉 300g
• 鸡蛋 四个
• 豆干 100g
• 姜片 3片
• 花椒 5~8粒
• 大料 1颗
• 啤酒 1听
• 料酒 1瓶盖
• 花雕酒 1瓶盖
• 花椒粉 适量
• 干辣椒 适量
• 白糖 适量适量
• 生抽 一大勺（看着整）
• 老抽 1瓶盖

<啤酒>卤蛋卤肉卤豆干卤一切的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋洗干净，煮熟。

步骤 2

剥好皮的鸡蛋，五花肉切小块或大片，按个人喜好，豆干切条。（其他的什么鸡爪，猪爪，鸡翅…都可以卤）所有材料入锅。

步骤 3

中火烧开锅，装小火，炖半个小时，中间翻几次锅，让味道入均匀。关火就可以吃啦。

<啤酒>卤蛋卤肉卤豆干卤一切的小贴士

咸淡按个人洗好，觉得淡可以加盐，但是酱油都是咸味很重的啦

菜谱创建时间：2015-12-30 20:55:51