抹茶生巧入口即化

作者： 阿娟私厨教室

超好吃快手甜点

用料

• 五十铃抹茶粉 10克
• 可可脂 20克
• 30%白巧 280克
• 发酵黄油 50克
• 淡奶油 100克

抹茶生巧入口即化的做法步骤

步骤 1

准备好过筛抹茶和器具

步骤 2

淡奶油加热微沸倒入抹茶中搅拌

步骤 3

打匀后备用

步骤 4

可可脂，白巧，黄油隔水加热融化后加入抹茶液搅拌均匀

步骤 5

起初会油水分离，继续搅拌后会融合取图上细腻柔软

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步骤 6

步骤 6

装入裱花袋放冰箱冷藏等半固状时挤出搓圆裹上椰蓉

步骤 7

或挤入模具内冷藏定型后脱模撒上抹茶粉

步骤 8

入口既化的口感，抹茶与巧克力碰撞出的美味

抹茶生巧入口即化的小贴士

隔水加热不要超过70度

菜谱创建时间：2015-12-30 16:56:29