煮面锅里倒入一碗水,香菇剁碎下锅。水开后,将牛肉放入锅中,转中火煮。香菇煮的微有透亮时,将挂面掰成四段下锅。
把事先准备好的香菜碎和蒜苗碎放入碗中,放适量的盐、酱油、香油、白胡椒。面条煮好后倒入即可。
这个是根据阳春面改良的,宝爱吃阳春面,因为放牛肉所以就没放猪油。