简易自制无添加草莓酱

作者： 银耳粥-宁波吃乐足迹

🍓季来啦，🍓酱做起来 自己做无添加，健康又好吃 关键是超超超级简单易操作

用料

• 草莓 500g
• 白砂糖 100g
• 柠檬 半只

简易自制无添加草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净，滤干水分，去除蒂头，将草莓切成丁

步骤 2

加入白砂糖用手揉捏均匀，静置半小时出胶

步骤 3

入锅小火加热，边加热边搅拌，防止粘锅，过程中会有白沫，用勺子掠出；三十分钟左右后挤进半只柠檬汁，再加热十分钟左右，待果酱呈现黏稠状态关火。

步骤 4

趁热倒入密封的玻璃罐，待冷却后放入冰箱冷藏。想吃的时候用无油无水的勺子取出适量即可

简易自制无添加草莓酱的小贴士

1、自己做的草莓酱不像市场上买的那么甜，酸甜酸甜的超好吃 2、加入的白砂糖越多保存的时间可以越长，这个方子份量的可以冷藏两到三周 3、加入柠檬汁不仅可以调味更是为了抗氧化延长保质期

菜谱创建时间：2015-12-28 21:56:15