红薯团子

作者： 不知道叫什么名字都被占用

健康低脂的红薯团子，粗粮细作。做法简单但却要花很大功夫。寒冷的冬天来一个，暖暖的。

用料

• 红薯 500g
• 奶粉 15g
• 鸡蛋液 少许

红薯团子的做法步骤

步骤 1

红薯去皮煮熟

步骤 2

煮至软烂捞出

步骤 3

用勺子压烂成泥，加入奶粉搅匀。

步骤 4

拌好的红薯泥过筛

步骤 5

过筛好的红薯泥放入锅里小火炒干，注意要不停搅拌不让红薯泥干糊在锅底。

步骤 6

炒至原来体积一半左右关火，将红薯泥平铺在锅里让水分继续蒸发。

步骤 7

稍稍冷却后团成团，在表面刷上全蛋液。

步骤 8

放入烤箱上下火150度烤20分钟，调高温度至250度上火烤5分钟左右至表面上出现焦点。

菜谱创建时间：2015-12-28 17:18:28