鲫鱼炖萝卜

作者： 爱折腾的女人

用料

• 鲫鱼 ４00G
• 生姜 20G
• 大蒜 20G
• 葱花 10G
• 牛奶 少许

鲫鱼炖萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝.生姜切片,大蒜拍扁.

步骤 2

鲫鱼洗净腌盐,放一两个小时.

步骤 3

烧锅放油,鲫鱼二面各煎三分钟左右.

步骤 4

加入料酒、生姜、大蒜，再倒入滚开水。

步骤 5

盖上锅盖开大火煮，煮至鱼汤变白。下入萝卜丝，牛奶,再煮十五分钟左右。洒入葱花。

鲫鱼炖萝卜的小贴士

不放辣椒,颜色才能保持漂亮的奶白色.放心,有生姜,大蒜,汤不会有腥味.而且味道很鲜美.

菜谱创建时间：2011-10-14 16:55:32