美式炒蛋培根

作者： ximel0n

细腻嫩滑的鸡蛋，清新脆爽的生菜，飘香的培根

用料

• 鸡蛋 2只
• 黄油 10g
• 培根 2条
• 生菜 3片 根据喜好
• 全脂牛奶 150ml
• 盐 少许

美式炒蛋培根的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入打好的蛋液中，搅拌均匀。

步骤 2

开小火，放入黄油软化，煎培根直至肉香飘出。

步骤 3

开小火，软化黄油，倒入搅拌好的蛋液，蛋液初步凝固后轻轻搅拌，蛋液一熟就出锅（软嫩滑），否则会老。

步骤 4

装盘，铺上摆好生菜，培根和鸡蛋入盘，并在鸡蛋上撒上少许的食盐。就完成啦！

菜谱创建时间：2015-12-28 16:18:57