烧排骨

作者： 漂鸟

用料

• 排骨 250克（500克）
• 砂糖 2大勺
• 冰糖 5粒
• 花椒 20粒
• 老抽 1小勺
• 生抽 两圈
• 姜片 10片
• 醋 2大勺
• 料酒 2大勺

烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨姜片下冷水煮开捞起

步骤 2

热油爆香花椒，小火熬糖色，下排骨拌匀

步骤 3

下生老抽，醋，冰糖，料酒，三大勺水，煮10分钟

步骤 4

大火收汁，加盐试味，注意搅拌，加入一点点醋搅拌

步骤 5

撒白芝麻，香菜装饰

菜谱创建时间：2015-12-27 22:13:52