芭比娃娃

作者： 不透明的肥皂泡

没有芭比模具的亲可以参考一下哦，呵呵，我之前做芭比都是用一个6寸和一个8寸拼出来滴！把大概的步骤记录一下，修蛋糕的步骤忘记拍啦，会用文字表达一下，厨友们见谅啊，嘻嘻，发挥一下你们的想象空间啦

用料

• 6寸+8寸戚风的总量
• 鸡蛋 8个
• 糖 35+60
• 面粉 40+70
• 油 30+50
• 牛奶 35+50
• 盐 少许
• 塔塔粉 少许

芭比娃娃的做法步骤

步骤 1

一个6寸加一个8寸戚风，分割成5-6层，摞在一起，8寸最底下一层不修，以上的都越往上越修小一圈，修出裙子的样子

步骤 2

在上面两层蛋糕的中间用模具取个圆，方便放芭比的腿

步骤 3

每层中间夹水果和淡奶油，外层薄薄的抹一层淡奶油

步骤 4

把芭比放在中间感觉一下效果

步骤 5

因为是要经过长途才能送给客户的蛋糕，所以我的抹面是奶酪霜。然后用牙签画出需要裱花的位置

步骤 6

上一张淡奶油抹面的芭比给大家参考，淡奶油的裱花相对简单，所以裙子的抹面相对要仔细一些！其实我的抹面也是探讨中，呵呵，亲们凑合看看哈

步骤 7

把事先裱好的花按喜好放置，再用小星嘴给芭比穿上晚礼服吊带！

步骤 8

装盒，这个是夏天的图，因为怕长途淡奶油易化，所以做奶酪霜少了忐忑的担心！呵呵，最怕夏天的淡奶油送到客户手里，化了，虐心啊！相信厨友们都懂得:)

芭比娃娃的小贴士

裙子的大小要修剪的比较适合，不然会脚重头轻哦！

菜谱创建时间：2015-12-27 21:04:24