韭菜鸡蛋馅饼

作者： MISS Y

自己做的，新鲜好吃。

用料

• 韭菜
• 笨鸡蛋（更鲜香）
• 面粉
• 虾皮（不放也ok）
• 盐
• 橄榄油
• 面粉

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

适量面粉加温水和成面团，盖上干净湿布醒面20分钟，等的时候可以做馅。3颗左右鸡蛋，打散加少量盐下油锅，迅速用筷子将蛋液与油搅散，这样做的鸡蛋有几个特点，不会损失水分比较嫩，比较碎适合做馅，更香。炒好的鸡蛋与韭菜碎虾皮盐橄榄油混匀备用。

步骤 2

面分成小团，擀成片，包入馅，封口下油锅煎

步骤 3

煎成两面金黄，开吃

韭菜鸡蛋馅饼的小贴士

不需要复杂的调料，最新鲜的食材带来最美好的滋味。

菜谱创建时间：2015-12-27 20:30:12