食用油(我喜欢加一些黄油配味),葱切小段少量,姜切4小片(不喜可不放),我喜欢的嫩笋切小段,胡萝卜切丝或细条,洋葱切丝。韩式辣酱和番茄酱备用。
年糕条提前根根分开
热锅加适量油,待油热后放葱姜辣椒翻炒,炒出香味后放胡萝卜,笋,洋葱(自己喜欢什么菜可以调整),少放盐和味精。等菜变了颜色放入年糕条一起炒,感觉年糕变软就可以放酱,辣白菜,萝卜块,翻炒均匀。此时可以边尝试味道边加调料,辣酱、番茄酱、糖、盐等根据个人喜欢偏重可自行调整。
当年糕整根都全部变软后,可以关火,让酱与年糕均匀炒拌后就可以出锅啦~
边看个电影电视剧神马的,开始吃吧~