面和好用保鲜膜包上醒发半小时。
姜切沫，洋葱切碎。
除了洋葱把所有的料都放到肉馅里，顺着一个方向绞，绞到上劲。
洋葱碎放入和好的猪肉馅中绞匀。
面板上铺上面粉，把醒好的面放在面板上（不要揉面，揉完面就上劲了）把面直接揉成长条形，然后用刀到切成面团（面团大小看自己喜好）
把面团赶成面皮，不要太薄，大约一元硬币的厚度。
赶好的面皮放在手心，取一大勺馅放在面皮上开始包。
像包包子一样把馅都包在面皮里。
包子包成上面的面都捏在一起。
捏好的包子，有摺的那面放在下面，用手稍微按下按成饼。
平底锅烧热，把做好的的馅饼放在锅里，锅里不要放油，在饼的表面用刷子抹一层油。
第一面抹好油后过个半分钟左右倒过来抹另一面。两面都抹好油后来回翻三次左右，饼表面起大泡就差不多熟了。（烙饼的时间差不多4分钟左右）
馅饼熟了，开吃吧😊
不爱吃洋葱的也可换成大葱。大葱一定要多放才好吃。