懒人燕窝

作者： 明明明�

懒人燕窝

用料

• 干燕盏 3-5g
• 冰糖 少许

懒人燕窝的做法步骤

步骤 1

取干盏燕窝一片

步骤 2

放置冷开水中浸发2小时，放入滤网内冲洗掉杂质，保持清洁

步骤 3

将炖盅水放置到炖品最高水位

步骤 4

燕窝放置炖盅内，纯净水盖过燕窝即可

步骤 5

选定燕窝炖品，隔水炖1小时左右

步骤 6

冰糖可留待最后再放，口味更佳

步骤 7

如果燕窝冷却后，可用保鲜膜封好，放置冰箱冷藏，新鲜炖好的燕窝可放置一星期，做好的即食燕窝可以自己喜欢变化做多种口味。

懒人燕窝的小贴士

做即食燕窝，最好是不要放置其他食材，易于保存更长时间。

菜谱创建时间：2015-12-24 16:20:21