85度C牛奶方丝

作者： 绵绵爱烘培

超级简单只需五分钟就可最好的小甜点哦，入口即化，不要太好吃。

用料

• 牛奶 240ml
• 淡奶油 100ml
• 玉米淀粉 40g
• 白砂糖 40g
• 椰蓉

85度C牛奶方丝的做法步骤

步骤 1

将80ml牛奶和40g的玉米淀粉搅拌均匀

步骤 2

将剩余的160ml牛奶和100ml淡奶油和40g细砂糖一起放入锅中，中火加热。

步骤 3

牛奶混合物煮沸时迅速加入搅拌均匀的牛奶淀粉。只需五秒，这个时候奇迹就发生了，瞬间就有凝固的迹象。液体稍凝固立即关火。

步骤 4

倒入准备好的容器中（容器中要铺一层椰蓉）盖上盖子。放入冰箱冷藏一夜。

步骤 5

第二天拿出来沾上椰蓉，超级美味的有木有？有急性子的朋友，也可在冰箱稍冷冻10分钟也可以哦！

菜谱创建时间：2015-12-24 07:53:58