Guacamole from Chipotle 风靡美国的Chipotle中的牛油果酱

作者： 北半球一只猫

在美国待过的小伙伴一定很熟悉这个牛油果酱啦，出自Chipotle官网。你的totilla chips和borritos／tacos怎么能少了Guacamole?! 图片credit： chipotele 官网

用料

• 熟透的牛油果 2个
• 青柠汁 2 tsp
• 香菜切碎 2tbsp
• 红洋葱切小丁 1/4 cup
• jalapeño墨西哥辣椒切丁 1/2个
• 盐 1/8tsp

Guacamole from Chipotle 风靡美国的Chipotle中的牛油果酱的做法步骤

步骤 1

选熟得正好的牛油果（要软而紧实，果肉呈深绿色）

步骤 2

牛油果切一半后去核。挖出放一个碗里。

步骤 3

加入青柠汁，让青柠汁均匀覆盖表面。

步骤 4

加盐，并用叉子或土豆泥专用工具把牛油果捣烂。

步骤 5

加入剩余的配料，搅匀

步骤 6

尝味然后调节佐料的用量。

Guacamole from Chipotle 风靡美国的Chipotle中的牛油果酱的小贴士

buzzfeed有测试过是否能分辨出亲自做的和店里买的。能上油管的朋友自己找来看吧～。

菜谱创建时间：2015-12-21 20:46:37