开口笑

作者： enjoylililike

「开口笑」 是传统的中式小点心 老北京的著名油炸小吃品种 因其经油炸后周身开裂如咧嘴笑而得名 特别是节日期间做来品尝，取个好意头 希望来年能够咧嘴笑哈哈！不仅做法简单还好吃୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

用料

• 面粉 250g
• 泡打粉 2g
• 白糖 100g
• 色拉油 30g
• 水 50g

开口笑的做法步骤

步骤 1

将面粉，泡打粉，白糖混合。

步骤 2

加入水，色拉油，一起搅拌均匀和成团

步骤 3

分15-20g一个小球，揉圆。沾水，粘芝麻。

步骤 4

油锅放油三分热，中小火下锅中炸，裂开后炸至上色即可。

菜谱创建时间：2015-12-21 14:53:08