低能量健康炒饭

作者： cat_单

五彩颜色提起食欲，各类蔬菜增加纤维素及维生素，三文鱼营养价值也高，鲜贝和开洋提鲜，也可不放。 切记放入热米饭，且放入米饭前关火，避免米饭被炒，这样热量会低很多。因为米饭一炒后热量、帮点会翻倍多。

用料

• 米饭 500g
• 鸡蛋 3～4颗（按个人喜好，皆可）
• 玉米粒 按个人喜好
• 青豆 按个人喜好
• 胡萝卜 按个人喜好
• 西兰花 按个人喜好
• 开洋 按个人喜好
• 鲜贝 按个人喜好
• 三文鱼 按个人喜好
• 佐料（料酒、盐、黑胡椒、李谷园炒饭包） 可以不放李谷园

低能量健康炒饭的做法步骤

步骤 1

材料准备： 1）鲜贝、开洋隔夜用料酒泡软，料酒有除腥作用 2）玉米、青豆、胡萝卜（切丁）提前蒸熟 3）现做米饭，或者隔夜饭微波炉叮热 4）三文鱼切丁，用料酒去腥（如不介意少量腥味，可以不去，其实黑胡椒也可去腥味） 5）西兰花汆水

步骤 2

鸡蛋打散，加入少量油炒熟炒碎，然后将事先准备好的三文鱼丁、鲜贝、开洋倒入炒熟后，接着把事先蒸熟的玉米粒、胡萝卜丁、汆水的西兰花碎倒入拌匀，关火。

步骤 3

倒入热的米饭，基本拌一下后，加入李谷园炒饭包（或者直接加盐）和黑胡椒，完全拌匀。 备注：加入米饭前即关火。

步骤 4

装盘

菜谱创建时间：2015-12-21 13:12:51