豆酥鳕鱼

作者： 黑黑丸子

嫩嫩的鳕鱼搭配香脆的豆酥～

用料

• 鳕鱼 1片
• 葱 2根
• 姜 3～4片
• 蒜末 1匙
• 辣椒末 1小匙
• 豆酥 5大匙
• 蒸鱼调味：
• 酱油 1匙
• 米酒 香油 各1
• 豆酥调味：
• 糖胡椒粉 少许

豆酥鳕鱼的做法步骤

步骤 1

準備好所需材料ˊ蔥1/3切細末ˊ2/3切段ˊ 蒜頭ˊ辣椒切細末ˊ薑切片備用

步骤 2

將鱈魚放於適合蒸煮的盤子 擺上薑片ˊ蔥段ˊ淋上[蒸魚調味]約蒸12~15分鐘。

步骤 3

鍋內加入油1小匙ˊ依序炒香蒜末ˊ辣椒ˊ和蔥花 接著加入豆酥ˊ中小火慢慢炒香約5~6分鐘並加入糖胡椒粉炒勻

步骤 4

完成的蒸魚取出ˊ拿掉蔥段和薑片ˊ

步骤 5

最後將完成的步驟3鋪於鱈魚上即可

菜谱创建时间：2015-12-21 11:42:27