豆角焖面

作者： 缘子喵

一个人的量，多人可以酌情添加。这个做法的面非常筋道，不会湿答答的，味道算不错～^_^

用料

• 长豆角 20根
• 肉 50g
• 手擀面 2两
• 酱油 少许
• 盐 少许

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

油烧热，将肉炒熟盛出备用

步骤 2

不再加油，将长豆角段（提前去筋）倒入锅中翻炒至翠绿色

步骤 3

加入肉与豆角翻炒均匀，加入适量酱油和盐，搅拌均匀。加水刚刚不没过豆角

步骤 4

在豆角上铺上生面条（如图，不要与豆角搅拌），大火待水烧开转小火焖

步骤 5

焖大约15min后，水基本干时，开盖。将面与豆角搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2015-12-21 10:17:55