圣诞裸蛋糕

作者： 朕就是郑

用料

• 蛋清 5个
• 蛋黄 5个
• 糖（蛋黄） 30g
• 糖（蛋清） 55g
• 面粉 85g
• 玉米油 40g
• 牛奶 40g
• 淡奶油 300g
• 草莓 随自己喜好
• 黑芝麻 数颗

圣诞裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清放入一个无水无油的盆中待用

步骤 2

蛋黄、面粉、糖、油、牛奶放入一个盆中拌匀即可

步骤 3

打发蛋清，可加入几滴柠檬汁比较好打发，不用也可以，先将蛋清打至起大泡，放入三分之一糖，再打至泛白较细腻加入第二次糖，最后打至有纹路加入第三次糖，最后搅打至克拉出直立的沟

步骤 4

预热烤箱，上下火150度10分钟。蛋黄液中分三次加入打好的蛋清，每次都要等搅拌均匀再加入下一次的，然后就可以放入烤箱烤50分钟

步骤 5

打发淡奶油（记得加糖，糖依照自己的喜好放）打发好开始弄草莓，切下草莓尖部，挤入打好的蛋奶盖上帽子点上眼睛，想做几个做几个，把蛋糕分成三分，涂上淡奶加上草莓，每层都是这样最上面放圣诞老人就可以啦～颜值又高又好吃😄

菜谱创建时间：2015-12-20 21:26:58