大盘煮鱼

作者： *fun*

寒冷的冬天，人们都喜欢吃暖和的食物，用海鲜配搭鱼来做这款菜，汤浓香，鱼鲜甜，不愧为冬天的一道美味菜。

用料

• 鲈鱼一条 600g
• 白贝 500g
• 虾 500g
• 罗卜 500g
• 豆卜 250g
• 姜、葱 适量

大盘煮鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼用锅煎至稍金黄。

步骤 2

白贝汆水备用。

步骤 3

虾汆水备用。

步骤 4

将所有备好的材料全部放进锅里，加上1000ml上汤煮10分钟，加蠔油和鱼露打茨调好味，放入葱即可。

大盘煮鱼的小贴士

煮的时间视乎鱼的大小而定，加入少量胡椒粉风味更佳！

菜谱创建时间：2015-12-20 19:48:35