陈皮牛肉干

作者： Tiramisu-621

一道以陈皮味为主的自制牛肉干凉菜！

用料

• 陈皮 4-5片
• 牛肉 1000g
• 花椒 一小把
• 干辣椒 一小把
• 姜 一块
• 酱油 少许
• 陈醋 少许
• 白砂糖 少许
• 八角 4-5个
• 葱 适量

陈皮牛肉干的做法步骤

步骤 1

姜姜切片，干辣椒断为两截，花椒，八角，陈皮，葱用热水泡上！

步骤 2

将牛肉切片，尽量薄，然后用油爆干！

步骤 3

将之前泡水的调料连水一起到进锅中，放如爆干的牛肉片，放入酱油，陈醋，白砂糖大火收干水淋上红油出锅？

步骤 4

成品出锅了！！

陈皮牛肉干的小贴士

牛肉一定要爆干！！而且后面必须要大火收干水哦！！喜欢吃辣的可以多放点红油！！

菜谱创建时间：2015-12-19 16:34:37