煎饼果子薄脆（家庭简约版）

作者： 走自己路的狗

用料

• 馄饨皮或饺子皮（成品） 8-10片
• 食用油 若干
• 芝麻 自便

煎饼果子薄脆（家庭简约版）的做法步骤

步骤 1

外面买的馄饨皮或饺子皮最好，因为里面已经加了盐，且有一定淀粉，遇水两片比较容易粘合

步骤 2

把两片面皮叠在一起，抹点水让两片更好的粘合

步骤 3

粘好后尽量擀的薄一点，比较容易熟

步骤 4

油热把皮下到锅里，尽量开小火，否则熟太快容易糊了

步骤 5

用筷子把两片戳一下，排出中间空气，更好的粘合

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步骤 6

步骤 6

炸至金黄色便可以出锅了，越薄越容易里外都渗透进去，以便于果子更脆！

煎饼果子薄脆（家庭简约版）的小贴士

馄饨皮比饺子皮更合适，外面买的里面加了盐，比自己家做得好

菜谱创建时间：2015-12-18 09:27:23