咖喱虾饼

作者： 绎心宝贝

这个咖喱虾饼第一次吃就非常喜欢，是从一个香港电视节目学来的，根据我方便的材料做了些优化，味道还是很好的 虾仁我就选用超市冰冻的白虾仁，白的比红的有弹性

用料

• 虾仁 300g
• 百梦多咖喱 2格
• 生粉 少许
• 蛋清 少许
• 香菜 少许

咖喱虾饼的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻

步骤 2

用刀压扁（压扁即可，适当用刀背剁两下即可，这样的虾饼有颗粒，有口感）

步骤 3

香菜切碎，加入生粉，蛋清顺时针搅拌。可以的话用手摔打几下！

步骤 4

咖喱膏隔水融化，加入搅拌好的步骤3中

步骤 5

平底锅少于油，热了后放入步骤4的虾泥

步骤 6

等一面稍微煎黄，然后翻面，翻面后再压扁！

咖喱虾饼的小贴士

1.这个菜一定有香菜才好吃，试过没有香菜味道差好多 2.虾泥下锅后不用马上压扁，等翻面后再压扁 3.喜欢辣的可以用辣的咖喱 4.整道菜不需要盐

菜谱创建时间：2015-12-16 20:13:23