粉类混合过筛,加入鸡蛋揉匀
我今天用的土鸡蛋
揉匀后盖上保鲜膜醒15分钟,面上可撒些玉米淀粉防粘
面团擀成0.2厘米厚的薄片,再切成条状,切时要用点玉米淀粉防粘
千万不要让它们粘在一起啦!
花生油烧至150度,把面条炸至金黄捞出沥干
C类食材依次放入锅中,黄油融化后加棉花糖
糖融化后加入奶粉,一直是用小火
关火,把炸好的面条倒入融化好的糖锅中充分拌匀,然后到在金盘或者菜板上整型固定
冷却后切成方块,按你自己喜欢的大小
过年过节用自己做的美食送朋友,安全放心,还有那份难得的独一无二和用心用情!
切时千万不要让它们粘在一起啦,多撒些玉米淀粉,切好放到菜篓中,方便筛掉多余的玉米淀粉,为了方便最后拌匀可以切短一些,我用的安利皇后锅够大所以很方便! 备注:C类食材总量可以都减出一半的量,分做两次拌炸好的面条,当然A类食材用量不变。按这个步骤一定可以做好的,如有疑问可以加我微信咨询13874876567,欢迎大家一起分享做好的成果,让更多人来享受自己动手的乐趣吧!!