板栗烧猪蹄

作者： 糯米饼嘤

猪蹄什么的好好吃(￣▽￣)

用料

• 猪蹄
• 板栗
• 蒜瓣
• 生姜
• 大葱
• 八角，香叶，茴香，花椒
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 料酒
• 花生油

板栗烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，切好，蒜瓣大葱和生姜准备。

步骤 2

（猪蹄下锅前可以先拿开水过一遍，去除浮沫，可以减少腥味） 炒锅放油，猪蹄和葱姜蒜先拿油炒几分钟，然后放生抽和老抽炒匀，再放半碗料酒，冰糖。

步骤 3

放八角，香叶，茴香，然后倒入开水（一定要倒开水～），然后把它们全都倒入高压锅。 剥好的板栗(>~<)们放进去～然后盖好盖子压半个小时左右，然后打开～再倒回炒锅，大火收汁，😛😋

步骤 4

出锅🤗

步骤 5

最喜欢把黏黏浓浓的汁舀到饭里，拌着甜甜的板栗再来口猪蹄…感觉 … 痛并快乐着🙄🙄

板栗烧猪蹄的小贴士

具体材料我也不知道加多少…就看着加吧！

菜谱创建时间：2015-12-15 19:19:35